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识别普洱茶的优劣
发布人:普洱茶 浏览: 发布时间:2009年6月9日
色彩喜庆、包装新颖别致的普洱茶礼品盒,一直都是节日礼品,商务礼品的首选。市面上的普洱茶品质参差不齐,良莠不分,让很多人花大价钱却买不到好的普洱茶。那么如何选择优质的普洱茶呢?
下面51搜礼网-广州礼品公司给大家提供一些专业的建议:
观色泽、闻香味是鉴定普洱茶的第一步
普洱茶除了一般茶类具有的安神、明目、清热等功能外,在降脂、抗衰老、防癌等方面也有显著效果。其以诸多的保健功能受到人们的喜爱。
初步鉴定普洱茶一般有以下三个方法:首先是肉眼识茶,好的普洱茶外形色泽褐红(猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、藕等香味并伴有特殊的陈香。其次是开汤鉴茶,俗话说:乌龙闻香,普洱观色。看完外形后,取3~5克普洱茶放入壶中,用沸水冲泡,把泡好的茶汤倒入水晶玻璃瓶中观赏汤色。好的普洱茶要求汤色红浓通透明亮。如果茶汤泛青、泛黄则是陈期不足,茶汤褐黑、混浊不清则为变质。最后是叶底观茶,开汤后看冲泡后的叶底(茶汤),叶质柔软、肥嫩、有弹性、色泽褐红、均匀一致的,则为好的普洱茶;叶底硬、无弹性、色泽花杂、叶张不开的,则是品质不好的普洱茶。
甘甜、润滑、厚重、陈香是优质普洱茶汤
另外,从品尝普洱茶汤中可辩别出其优劣。主要是尝其滋味,要求甘甜、润滑、厚重、陈香。甘甜是指茶汤入口要有明显的回甜味;润滑是指茶汤要有柔顺润滑、滋味醇正、刺激性不强;厚重是指茶汤要浓稠而不淡薄,入口味觉要香浓而不寡淡。陈香是普洱茶特有的醇香味,普洱茶的陈香透露其深厚的历史韵味,彰显其返璞归真的自然真性,其果香又展现出敦厚亲和的特色,给人一种无穷的诱惑。
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